Vacuno
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En Carnes Entrecortes seleccionamos lomo vetado de vacuno nacional premium, cuidadosamente despostado y envasado al...
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Corte de forma triangular y cónica, se encuentra detrás del filete y el lomo liso...
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Se caracteriza por su corte en forma rectangular y plano con los extremos redondeados, forma...
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Corte de forma redondeada y alargada, se encuentra debajo del lomo liso. Apreciado por su...
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Corte de forma triangular y aplanada, delimitada con la palanca y tapabarriga hacia adelante. Es...
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Corte ubicado en la región dorsal, adyacente al lomo vetado. Se caracteriza por su textura...
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Las chavelitas son uno de los cortes más cotizados al igual que las entrañas. Son...
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Corte delgado muy blando de forma triangular, posee un nervio interior que recorre todo el...
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El poncho parrillero, también conocido como arañita, es un corte pequeño y muy apreciado por...
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Este corte pequeño, tierno y jugoso es perfecto para esos momentos de picoteo en la...
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Corte proveniente del costillar vacuno, presentado en tiras delgadas y alargadas, con hueso, grasa natural...
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Un corte premium blando como el filete, pero con un sabor marcado gracias a sus...
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