Cacerola

La "arañita" es un corte de carne que se obtiene generalmente de la res, y...

Este corte es infaltable en tu mesa, su versatilidad lo lleva a estar presente en...

Corte situado en la anca del vacío delimitada con la palanca y coluda. Este corte...

El "lomo liso" es un corte de carne que se obtiene de la parte superior...

Corte transversal del costillar del vacío, por lo que incluye hueso. Asado a fuego lento...

Corte transversal del costillar del vacío, por lo que incluye hueso. Asado a fuego lento...

 Corresponde a la tapa del tapabarriga (cara externa) con limpieza del exceso de grasa. Corte...

Corte correspondiente a la costeleta sin hueso que se ubica en la cara externa el...

Desde luego una pieza preferida por el cocinero(a) del hogar, por su terneza la hora...

Corte ubicado en el dorso del vacío, entre el huachalomo y lomo liso, se presenta...

El "lomo liso" es un corte de carne que se obtiene de la parte superior...

Corte ubicado en la region sublumbar a nivel de los riñones de forma alargada y...