
Vacuno
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Corte transversal del costillar del vacío, por lo que incluye hueso. Asado a fuego lento...
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$6.620
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$7.790
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El clavo parrillero es un músculo ubicado cerca del cuello del vacuno, ideal para partir...
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Corte que corresponde a la parte dorsal y central del diafragma. Este corte se ubica...
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El "lomo liso" es un corte de carne que se obtiene de la parte superior...
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