Vacuno Cat.V Nacional
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Ubicado en la anca del vacío zona trasera, posee membranas que lo recubren, es un...
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La "arañita" es un corte de carne que se obtiene generalmente de la res, y...
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Ubicado sobre el Estomagillo o Tapabarriga, posee terneza y jugosidad, además de fibras al igual...
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Corte ovalado y aplanado, presenta una delgada membrana que debe retirarse antes de prepararla. Se...
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Corte transversal del costillar del vacío, por lo que incluye hueso. Asado a fuego lento...
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Corte transversal del costillar del vacío, por lo que incluye hueso. Asado a fuego lento...
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Desde luego una pieza preferida por el cocinero(a) del hogar, por su terneza la hora...
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Desde luego una pieza preferida por el cocinero(a) del hogar, por su terneza la hora...
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$9.990
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Corte correspondiente a la costeleta sin hueso que se ubica en la cara externa el...
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El clavo parrillero es un músculo ubicado cerca del cuello del vacuno, ideal para partir...
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Corte ubicado en la region sublumbar a nivel de los riñones de forma alargada y...
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$15.190
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Corte de forma redondeada y alargada, se encuentra debajo del lomo liso. Apreciado por su...
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