Desde luego una pieza preferida por el cocinero(a) del hogar, por su terneza la hora de un asado o almuerzo diario. Se ubica bajo la punta ganso y lateral a la punta picana, en la zona de piernas traseras del animal. Se incluye en la categoría uso diario-parrilla.
Peso aproximado: entre 0,900 Kg a 1,100 Kg Aprox.
Calidad Garantizada // Producto Premiun
