Ubicado en la anca del vacío zona trasera, posee membranas que lo recubren, es un corte medianamente magro, lo que lo transforma en una de las opciones de aquellos que incursionan por primera vez en la parrilla-cocina. Su forma semi ovalada permite ser reconocida fácilmente.
Peso aproximado: entre 0,900 Kg y 1,100 Kg Aprox.
Calidad Garantizada // Producto Premiun
