Corte transversal del costillar del vacío, por lo que incluye hueso. Asado a fuego lento en parrilla, es de sabor y aroma sin igual. También es sabroso a la olla o cacerola y en preparación de cazuela.
Peso aproximado: entre 0,950 Kg y 1,050 Kg Aprox.
Calidad Garantizada // Producto Premiun
