Ubicado sobre el Estomagillo o Tapabarriga, posee terneza y jugosidad, ademas de fibras al igual que la Entraña, se diferencian porque la arrachera es mas angosta pero gruesa, por lo que requiere de mayor tiempo de cocción. Su elección es ideal para picoteos ya sea en la parrilla o al horno. Su peso redondea los 1.100 gramos.
Calidad Garantizada // Producto Premiun
