Longaniza Parrillera

La longaniza parrillera es un embutido caracterizado por tener un alto contenido de grasa y pulpa de cerdo, junto con una mezcla de aliños que le aporta jugosidad y sabor. 

Además, se menciona la "longaniza parrillera", que es otro tipo de embutido comúnmente utilizado en la parrilla y puede estar hecho de carne de cerdo, carne de res o una combinación de ambas. Se describe su forma alargada, su envoltura de tripa natural o celulosa artificial, y cómo la carne se mezcla con especias y condimentos para darle sabor. La longaniza parrillera se caracteriza por ser jugosa y tierna después de cocinarla en la parrilla, debido a la combinación de carne y grasa en su interior, y es conocida por su sabor robusto y versatilidad en diversas preparaciones culinarias.

Peso aproximado: entre 0,950 Kg y 1,100 Kg.