El costillar de cerdo es un corte de carne muy apreciado en muchas culturas culinarias en todo el mundo. Su sabor jugoso y su capacidad para absorber los sabores de los condimentos lo convierten en una deliciosa elección para asados, barbacoas y otras preparaciones culinarias. El costillar de cerdo es un corte de carne obtenido de las costillas del cerdo. Es conocido por su sabor jugoso y su textura tierna.
Apariencia y forma: El costillar de cerdo se presenta en forma de un conjunto de costillas que están unidas por el hueso. Las costillas suelen estar cubiertas con una capa de carne magra y grasa, lo que le da una apariencia jugosa y apetitosa. La cantidad de carne entre las costillas puede variar según cómo se corte y prepare.
Textura y sabor: La carne de cerdo del costillar es tierna y jugosa, especialmente cuando se cocina adecuadamente. La grasa que se encuentra entre las costillas aporta sabor y contribuye a mantener la carne húmeda durante la cocción. El sabor es rico y sabroso, con un toque de dulzura natural que es característico de la carne de cerdo.
Peso aproximado: entre 0,950 Kg a 1,100 Kg Aprox.
Calidad Garantizada // Producto Premiun
