Pechuga de Pollo

Corte magro por excelencia, ubicado en el pecho de la gallina, ideal para pastas o bien, de preparaciones de cocina diaria. Su peso varia dependiendo el tamaño, por lo general es de 1 kilogramo.

Forma y apariencia: La pechuga de pollo tiene una forma alargada y aplanada, a menudo en forma de filete. Suele ser de color blanco y tiene una piel muy delgada que se puede quitar si se prefiere. En la parte superior de la pechuga, generalmente se encuentra el esternón, que es un hueso plano y cartilaginoso.

Textura: La carne de pechuga de pollo es magra y tierna. La textura es suave y no contiene mucha grasa intramuscular, lo que la hace ideal para aquellos que buscan una opción baja en grasa y calorías.

Peso aproximado: entre 0,950 Kg a 1,100 Kg Aprox.